Recept za domaći sladoled

Sastojci:

Čokoladni sladoled:

• 1 litar čokoladnog mleka
• 500 g kristal šećera
• 150 g šlaga u prahu
• 3 dc kisele vode

Sladoled od vanilije:

• 1 litar mleka
• 500 g kristal šećera
• 150 g šlaga u prahu
• 3 dc kisele vode
• 4 kesice vanilin šećera

Sladoled sa voćnim ukusom:

• 1 litar mleka
• 500 g kristal šećera
• 150 g šlaga u prahu
• 3 dc soka po izboru (ili mešavina kisele vode i voća)

Priprema:

1. Za bilo koju vrstu sladoleda, u šerpi zagrejte mleko sa šećerom do ključanja.
2. Ostavite da se ohladi, a zatim smesu stavite u zamrzivač preko noći (najbolje uveče).
3. Sledećeg jutra izvadite smesu iz zamrzivača i umutite šlag u prahu sa kiselom vodom (za voćni ukus, umutite šlag sa sokom).
4. Dodajte kašikom smrznutu mlečnu smesu u šlag i nastavite da miksate mikserom dok se masa ne zgusne.
5. Prespite u posudu i ponovo stavite u zamrzivač da se sladoled dodatno stegne.

Napomena:
U recept za čokoladni sladoled možete dodati i 200 g fruktoze umesto šećera i nekoliko kuglica kapućina za dodatni ukus.

Posluženje:

Ovaj recept daje dve kutije sladoleda od po 1600 ml. Idealno za porodičnu užinu ili druženje sa prijateljima.